Masterclass Alles Over Pasta

Titel: Masterclass Alles Over Pasta
Auteur: M. Scicolone
ISBN: 9789073191525
Conditie: Used

Spaghetti carbonara met stukjes krokante pancetta erin, spinazielasagne met een smeuïge ragù, gegratineerde gnocchi die worden bekroond met kaas en broodkruim. Deze behoren tot de klassieke recepten die op het eerste gezicht misschien moeilijk lijken, maar dankzij dit boek door iedereen te maken zijn. Masterclass Alles over Pasta is een complete kookcursus in boekvorm. Eerst worden de verschillende soorten verse en gedroogde pasta beschreven. Basis-recepten en onmisbare technieken illustreren tientallen culinaire bouwstenen, zoals hoe men bepaalt of pastadeeg precies goed is gemengd of hoe een ui moet worden gesnipperd. Dan volgen de recepten, met een duidelijke stap-voor-stap uitleg en foto’s die de juiste werkwijze illustreren. De variaties op elk recept betekenen een geweldige uitbreiding van ieders repertoire aan gerechten. Het boek besluit met een uitvoerige beschrijving van het benodigde keukengereedschap en een verklarende woordenlijst. Zo is dit boek een complete kookgids en inspiratiebron voor wie met het volste vertrouwen de allerlekkerste pastagerechten wil maken.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

 ● Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
 ● Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
 ● We checken alle boeken eigenhandig
 ● Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
 ● 30 dagen retourgarantie

Kenmerken: Kopen in Rotterdam