De grootste gratis online verkoopsite, al bijna 20 jaar!
Berichten
Account
+
Plaats advertentie
Alle rubrieken
Agrarisch
Antiek en Kunst
Audio, TV en Foto
Auto's
Auto-onderdelen
Auto diversen
Boeken
Beauty en Gezondheid
Bedrijfspanden
Caravans en Kamperen
Cd's en Dvd's
Computers en Software
Contacten en Berichten
Diensten en Vakmensen
Dieren en Toebehoren
Doe-het-zelf en Verbouw
Erotiek
Erotieklijnen
Fietsen en Brommers
Hobby en Vrije tijd
Huis en Inrichting
Huizen en Kamers
Kinderen en Baby's
Kleding | Dames
Kleding | Heren
Motoren
Muziek en Instrumenten
Paranormaal
Postzegels en Munten
Sieraden, Tassen en Uiterlijk
Spelcomputers, Games
Sport en Fitness
Telecommunicatie
Tickets en Kaartjes
Tuin en Terras
Vacatures
Vakantie
Verzamelen
Watersport en Boten
Witgoed en Apparatuur
Zakelijke goederen
Diversen
Alle afstanden...
< 5 km
< 10 km
< 15 km
< 25 km
< 50 km
< 75 km
< 100 km
< 150 km
Zoeken
Rubrieken
Boeken
Populaire fictie
Avontuur en Actie
Chicklit
Detectives
Erotiek
Literatuur
Romans
Science fiction
Thrillers
School, Studie en Wetenschap
Encyclopedieën
Esoterie en Spiritualiteit
Informatica, Computer
Psychologie
Studieboeken
Wetenschap
Eten en Koken
Gezondheid en Voeding
Kookboeken
Kind en Jeugd
Baby's en Peuters
Jeugd | 10 tot 12 jaar
Jeugd | 13 jaar en ouder
Jeugd | onder 10 jaar
Kleuters
Geschiedenis, Politiek en Historie
Geschiedenis | Regio
Geschiedenis | Vaderland
Geschiedenis | Wereld
Historische romans
Oorlog en Militair
Politiek en Maatschappij
Stripverhalen
Comics
Stripboeken
Sport, Hobby en Vrije tijd
Auto's | Boeken
Auto's | Folders
Auto's | Handleidingen
Dieren en Huisdieren
Hobby en Vrije tijd
Natuur
Sport
Kunst en Cultuur
Fotografie en Design
Muziek
Toneel en Theater
Taal en Reizen
Reisverhalen
Reisverhalen
Woordenboeken
Overige
Atlassen en Landkaarten
Biografieën
E-Books
Essays en Columns
Gedichten en Poëzie
Religie
Tijdschriften en Kranten
Overige Boeken
Rubrieken
Rubrieken
×
Home
-
Boeken
-
Kookboeken
- De Rijkdom Van Vis, Schaal- En Schelpdieren
Je link hier plaatsen
De Rijkdom Van Vis, Schaal- En Schelpdieren
sinds
17-11-2023 01:35:29
Kopieer link
prijs: € 4,65
Locatie
:
Rotterdam
(Zuid-Holland)
Website
:
Bezoek website
Kenmerken
Beschrijving
Titel: De Rijkdom Van Vis, Schaal- En Schelpdieren
Auteur: Bruno Oger, nvt
ISBN: 9789054261834
Conditie: Used
Het bezoek aan een viskraam of viswinkel is als een kort verblijf aan de kust. In de eerste plaats is het al een lust voor het oog om te zien hoe de vissen zijn gerangschikt met hun schitterende kleuren die het complete palet van de egenboog omvatten. Van het transparante van de garnalen tot de zilveren glans van het vel van de zalm. De volgende stap is het prikkelen van onze smaakpapillen. De verfijnde smaak van op de juiste wijze klaargemaakte vis of schaaldieren en de zilte smaak van verse schelpdieren. De aanvoer van zeebanket geschiedt tegenwoordig steeds sneller en steeds meer soorten worden per vliegtuig binnengevlogen. Gefileerd worden ze panklaar in de winkel aangeboden. Vis eten is nog nooit zo makkelijk geweest.
Maar hoe maakt u een keuze bij de visverkoper en hoe gaat u om met de etiketten met verwarrende gegevens of juist het ontbreken van gegevens? En hoe dient u daarna de aangeschafte heerlijkheden te bereiden? Eleonore de Greef geeft u in dit boek volop tips en informatie waardoor u een prijsbewuste consument en een kwaliteitsbewuste gourmet zult worden.
De producten die de zee voortbrengt zijn vervuld van smaken en geuren die zo kwetsbaar zijn, dat, willen ze volledig tot hun recht komen, de aanwijzingen van een chef-kok die subtiliteit aan inventiviteit paart onontbeerlijk zijn. De meesterkok Bruno Oger leverde voor dit boek een schat aan recepten waarin zijn Bretonse wortels te herkennen zijn maar ook zijn gedegen kennis van de mediterrane keuken. Met de recepten die deze kok ontwikkelde voor het fijnste zeebanket doet u waarlijk 'een goede vangst'.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
● Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
● Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
● We checken alle boeken eigenhandig
● Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
● 30 dagen retourgarantie
Kenmerken: Kopen in Rotterdam
Klik hier en bezoek de website voor meer informatie
Advertentienummer: 112623870
Meld aan Aanbodpagina